Рафинированное дезодорированное подсолнечное масло
Бутылка ПЭТФ, 0,5 л (460 г)
Высококачественное подсолнечное масло высшей степени очистки!
Рафинированное дезодорированное подсолнечное масло (вымороженное, марки П) "Кухар Рішельє" предназначено для приготовления разнообразнейших кулинарных шедевров. Благодаря нейтральному вкусу и аромату помогает сохранить естественный вкус ингредиентов блюда. Рекомендуется для приготовления блюд, требующих продолжительной термической обработки. Выпускается под строгим лабораторным контролем в соответствии с ДСТУ 4492:2005.
Основные показатели качества:
Наименование показателей | Фактическое значение | Стандарт ДСТУ |
---|---|---|
Цветовое число, мг йода | 1-5 | не более 10 |
Кислотное число, мг KOH/г | 0,08-0,15 | не более 0,25 |
Массовая доля влаги и летучих веществ, % | 0,02-0,04 | не более 0,10 |
Массовая доля фосфоросодержащих веществ, % | отсутствуют | отсутствуют |
Пероксидное число, 1/2 О ммоль/кг | 0,04-2,0 | не более 2,0 |
Массовая доля нежировых примесей | отсутствуют | отсутствуют |


